肯定需要批号，不然无法追溯原料与半成品、成品需要明确的对应关系，批是一个重要因素

吃过好多家的炸酱面，口味都不一样，我觉得不少店都是自己调的酱

然后你在制定一个年度风险监测计划和风险评估计划，监测计划就类似其他体系的监测与测量，监测结果就作为风险评估的输入，基本就ok了。

产品标准上的名称嘛，要反应真实属性。

审查细则内关于留样有规定 留样主要包括线别 日期 时间 数量 品名 规格 存放地点 留样人等

1. 存货单元累计10%--20%，但成本却占总成本的80%的物料划分为A类库存，应对此类物料进行严格跟踪，精确地计算订货点和订货量，并且经常进行维护；　2. 存货单元累计20%—50%，而成本占总成本15%的物料划分为B类库存；实施正常控制，只有特殊情况下才赋予较高的有限权控制，可按经济批量订货；　3. 存货单元累计50%—100%，而成本占总成本5%的物料划分为C类库存；尽可能简单的控制，可通过半年或一年一次的盘点来补充大量的库存，给予最低的作业有限权控制。

留样时间（留样保存多长时间）

速冻隧道还是盐水池式生产线？能排除车间用盐水进入的影响？能确定是色素带入的苦味？

什么产品，执行的什么标准？

谁有IFS PACsecure的标准？

37度条件下放置，差不多一个月，时不时的拿出来做做感官

应该是空气收缩的关系，罐装到瓶口处试一下，瓶盖下一厘米试试

您可以找专业咨询师，也可以学到一些东西

看你问的问题，好像对质量那方面并不是那么擅长啊

肿么没有人呢{:2_65:}

是一个透过率的问题，有的材料透过率比较大，有的可以忽略。

鬼佬审核的第一印象就是细致、认真，折腾得俺们够呛，等过完这几天再好好的总结一下这次审核的经验。

有没有文件明文规定水质必须检测34项啊? 我们被商检现场审核的开了个水质检测不全的不合格项

是呀，还想知道

超级，2个字，我觉得已经是广告类夸大和比较性的宣传了。