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皓月长歌 食品销售经理 + 关注 已关注 私信
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,食品销售经理 2025-05-22回答
水果在监管环节相关的国家法规有:
河南省农业农村厅关于加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控期间农产品质量安全工作的紧急通知,关于开展2019-2020年度上海市草莓农药残留监督抽查工作的通知 (沪农委〔2019〕451号),市场监管总局办公厅关于加强水果被膜剂监管严厉打击违法违规行为的通知 (市监食生〔2019〕25号),关于开展2018年第四次蔬菜水果农药残留例行监测工作的通知 (鲁农质监字〔2018〕98号)等
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,食品销售经理 2025-05-22回答
乳制品在注册审批环节相关的国家法规有:
北京市农业局关于印发北京市畜禽养殖场和养殖小区规模标准及其备案程序的通知 (京农发〔2009〕34号)等
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,食品销售经理 2025-05-16回答
具体的糯玉米检测标准可以查看:
<<GB/T 22326-2008 糯玉米>>,<<NY/T 524-2002 糯玉米>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 24901-2010 粮油检验 玉米粗蛋白质含量测定 近红外法>>,<<GB/T 24900-2010 粮油检验 玉米水分含量测定 近红外法>>,<<GB/T 24902-2010 粮油检验 玉米粗脂肪含量测定 近红外法>>,
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,食品销售经理 2025-05-16回答
具体的肉桂酸检测标准可以查看:
<<GB 28347-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 肉桂酸>>,
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,食品销售经理 2025-05-16回答
具体的冰棍检测标准可以查看:
<<SB/T 10016-2008 冷冻饮品 冰棍>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 32782-2016 冰淇淋和冷冻甜食品中的脂肪测定 哥特里-罗紫法>>,
,食品销售经理 2025-05-16回答
具体的亚油酸检测标准可以查看:
<<QB/T 5403-2019 共轭亚油酸>>,<<FCC-60-33-3 Linoleic Acid(亚油酸)>>,<<Q/HCG 0015 S-2019 共轭亚油酸>>,
检测标准主要有:
<<NY/T 1671-2008 乳及乳制品中共轭亚油酸(CLA)含量测定 气相色谱法>>,<<GB/T 5413.4-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 亚油酸的测定>>,<<DB15-T 386-2003 沙棘籽油中亚油酸与亚麻酸的测定 气相色谱法>>,
,食品销售经理 2025-05-16回答
具体的碳酸氢钠检测标准主要有:
<<HJ 704-2014 土壤 有效磷的测定 碳酸氢钠浸提-钼锑抗分光光度法>>,
,食品销售经理 2025-05-16回答
具体的葡萄糖酸钠检测标准可以查看:
<<GB/T 22141-2018 混合型饲料添加剂酸化剂通用要求>>,<<QB/T 4484-2013 葡萄糖酸钠(2013-12-1实施)>>,
,食品销售经理 2024-11-24回答
经烹调或油炸的水产品是可以添加碳酸钠,可适量使用。
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,食品销售经理 2024-11-24回答
其他半固体复合调味料是可以添加乳酸钾,可适量使用。
,食品销售经理 2024-11-24回答
月饼根据GB/T 19855-2015 月饼(2015-12-1实施)中说明是可以添加硬脂酸钾,最大使用限量是0.18 (g/kg)。
,食品销售经理 2024-09-03回答
02.02类以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)调味的脂肪乳化制品是可以添加D-异抗坏血酸钠,可适量使用。
,食品销售经理 2024-09-03回答
油炸肉类是可以添加碳酸钠,可适量使用。
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,食品销售经理 2024-03-25回答
具体的分离机检测标准可以查看:
<<JB/T 8103.3-2017 碟式分离机 第3部分:乳品分离机>>,<<JB/T 8103.6-2017 碟式分离机 第6部分:植物油分离机>>,
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,食品销售经理 2024-03-25回答
具体的肉桂酸肉桂酯检测标准可以查看:
<<GB 29969-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 肉桂酸肉桂酯>>,
,食品销售经理 2022-10-20回答
有效的防伪技术必须是隐技术(秘密的)和显技术(看得见的)的结合。显技术除了作为产品保护的基本手段外,对消费者而言,显技术还作为产品真伪的指标性标识。   1.安全全息图   现在人们一般认为,安全全息图在显图技术防伪中处于技术地位。   全息图是对两束相干光...
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有效的防伪技术必须是隐技术(秘密的)和显技术(看得见的)的结合。显技术除了作为产品保护的基本手段外,对消费者而言,显技术还作为产品真伪的指标性标识。

  1.安全全息图

  现在人们一般认为,安全全息图在显图技术防伪中处于技术地位。

  全息图是对两束相干光作用后产生的干涉图的记录结果。其中一束光穿过干涉图或被干涉图反射,因而无法记录。这一技术能够记录人的视觉或其它光学仪器所需要的全部信息,由这些信息可以产生三维物体的真实图像,浮雕全息图是常见的全息图。如我们熟悉的三维未来艺术造型、信用卡和其它有价值的资料或产品标签上的安全防伪标识。

  2.其它光学仪器

  其它光学可变防伪技术包括光学可变衍射技术、薄膜、回射材料和量化编码图像。光学可变薄膜的特点是,可变薄膜倾斜时,其颜色随之变化。回射材料运用半透明薄膜层,其上有安全标识编码。安全编码仅仅在特征光源下可见。量化编码图像印刷,要使用独特的电子程序化照相机,量化编码、变形、叠置图像,这样印刷在图像上的密码只有经特殊译码器方可判读。

  3.智能卡

  “智能卡”是一系列可读卡的总称。卡上有一小型硅片和一组电接触点,可以读取所存储的数据。

  智能卡的大小和形状一般与信用卡相当,但可以取用更小的格式。该技术允许储存和检索或追溯文本、图像、数字化声音等,志读取软盘数据类似。

  4.磁学

  磁条码广泛用于塑料和纸卡中,如信用卡和入场票,是一种既简单又便于携带的袖珍数据存储方法。磁条所储存的数据是一组可磁化微粒编码,信息存储量相当大,这些信息能够通过接触扫描器读取。

  接触记忆智能卡中,磁条卡每2-3年需更换一次。使用磁卡的主要问题是其比较容易复制,因此在产品安全防伪技术领域中的应用有一定的限度。

  5.生物编码

  生物技术的突破促进了人们对生物蛋白性的认识,如抗体、酶和脱氧核糖核酸(DNA)。对生物蛋白的特定化学结构及其特征反应性能的鉴别,使得生物技术在防伪技术中变为越来越重要的领域。

  抗体极其敏感,是提供产品信息的特殊方法。抗体是的生物大分子,能够辨认与捕获微量特征化学物。

  6.油墨

  油墨和表面涂料是白液态体胶粒与液态树脂粘结料混合制成,并参合有添加剂以控制油墨和表面涂料的流动性和其它有关特性。当有人企图改变或消除印刷品时,油墨就会作出反应,因此可作为防伪手段用于仪器检测,以此确定印刷的真伪。

  7.显微卡片

  初显微卡片是为了作为标识或追溯爆炸物而研制生产的。把显微卡片加入爆炸物内,可以确定爆炸前后爆炸物的来源。

  显微卡的形式是不规则的和随机的,是一些显微级的小的塑料颗粒,并且不易破损。卡片色序代表其特定的卡片编码,显微卡的可能编码数量多达45亿。显微卡片可以用于产品和包装之上,而且使用方法多样,如将显微卡片置于光洁的表面上就是其中一种方法。

,食品销售经理 2022-10-18回答
西米塔是一种类似三明治的食物,起源于墨西哥普埃布拉市,曾经是西班牙的一个殖民地。它看起来可能像一个典型的三明治,但它的几种馅料与通常的牛肉馅饼有很大的不同。它也类似于另一种墨西哥三明治,叫做"玉米饼","但前者通常是用芝麻面蛋卷,后者使用白面包。 辣椒经常被塞...
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西米塔是一种类似三明治的食物,起源于墨西哥普埃布拉市,曾经是西班牙的一个殖民地。它看起来可能像一个典型的三明治,但它的几种馅料与通常的牛肉馅饼有很大的不同。它也类似于另一种墨西哥三明治,叫做"玉米饼","但前者通常是用芝麻面蛋卷,后者使用白面包。
辣椒经常被塞进塞米塔。
一位名叫卡洛斯·爱德华多·贝尼特斯(Carlos Eduardo Benitez)的历史学家推测,"cemita"一词与"闪米特语"有关,"指的是在罗马征服期间移民到西班牙和葡萄牙的犹太教-西班牙人社区。显然,闪米特人烤的面包与三明治面包的来源地相似。另一方面,西班牙皇家学院(Royal Spanish Academy)则从一个老式的西班牙语单词"acemite"(意为"bran")中找到了这个词关于这个词的起源有一些不同意见,但时间轴显示,普埃布兰三明治的出现与该市陶器工业的复兴相重叠,这可以解释为什么它早期作为一种街头食品而受欢迎。工人和工匠都会把它当饭吃,因为它便宜、方便,完整。
在普埃布拉的一些地方,切米塔三明治是用肉桂代替牛肉做的。
蛋卷面包中间的主要成分包括鳄梨、洋葱、奶酪,还有肉。米拉内萨牛肉是的肉类选择之一,它是的肉类选择之一。对于奶酪来说,panela和quesillo是很受欢迎的选择,而全辣椒,特别是辣椒,也被塞进三明治里,以增加奶酪的强度这些馅料构成了经典的"cemita poblana"。
当然,墨西哥三明治在不同地区也有不同的变化。在萨哈瓦约市,所用的面包是扁平的,上面没有芝麻,但其成分包括匹诺西洛(Pinncillo)或一块蔗糖,制作出更甜的口味。在普埃布拉的其他地区,这种三明治用的是炖猪肉卡尼塔斯,而不是米拉内萨牛肉。
西米塔的流行导致了它的许多变化,特别是在美国。有时,其他肉类如鸡肉、羊肉和小牛肉也会被用来制作三明治,或者混合使用不同的肉类美国餐馆也会用panela和quesillo来代替mozzarella,因为意大利奶酪在商店里更容易买到。一些餐馆甚至会走捷径,用普通的芝麻面包代替正宗的蛋卷。
,食品销售经理 2022-07-24回答
Arrack是一种产于亚洲和中东部分地区的酒。传统上,它是由发酵的棕榈树液酿制而成的,虽然大米、其他谷物、甘蔗和糖蜜等原料也可以用来生产这种酒。这种饮料在印度尼西亚和斯里兰卡的部分地区很受欢迎,还有一些混合饮料的配方特别是arrack,因为它有一种独特的味道。...
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Arrack是一种产于亚洲和中东部分地区的酒。传统上,它是由发酵的棕榈树液酿制而成的,虽然大米、其他谷物、甘蔗和糖蜜等原料也可以用来生产这种酒。这种饮料在印度尼西亚和斯里兰卡的部分地区很受欢迎,还有一些混合饮料的配方特别是arrack,因为它有一种独特的味道。不要把这种酒和中东葡萄干制成的饮料相混淆;arak的味道像茴香,与希腊语中的"ouzo"相似,
印度尼西亚的阿拉克有时被标记为"巴达维亚阿拉克,"在提到印度尼西亚首都雅加达的前一个名字时,
这种饮料的历史可能相当古老。历史文献和古代艺术作品描绘了arrack生产的各个阶段,这种酒在欧洲商人和探险家被引进时就已经很成熟了。和其他烈性酒一样,arrack是通过发酵主要成分,然后将其蒸馏制成的。这种酒有着类似朗姆酒的味道,并伴有浓郁的金黄色;印度尼西亚的阿拉克有时被称为"巴达维亚-阿拉克",这是指印度尼西亚首都雅加达的曾用名。
制作混合饮料。
常见的一种饮料是用椰子的汁液制成的。为了收集椰子树上的汁液,工人们爬上树,把椰子树上的汁液切开,然后把树液收集到一个大容器里。椰子汁可以发酵成温和的棕榈酒,然后蒸馏成烈性的椰子阿拉克在印度尼西亚,发酵甘蔗是常见的基础,而发酵谷物也可用于亚洲其他地区。
arrack的商业生产商可以在大型钢罐中发酵饮料,并在各种木材中陈酿。
arrack的质量差别很大,很多蒸馏酒都是如此。一些生产商以酿造出味道的烈性、清澈的酒而自豪,而另一些则专注于尽可能多地生产这种酒,有时会对成品造成损害。严肃的公司处理他们的酒类,如的白兰地、朗姆酒和威士忌生产商,酒精可能会在各种木材中陈酿以获得风味。
专业进口商店和酒类商店是arrack的好来源,如果你不熟悉这家店的品牌,你可能需要向员工推荐产品。这种酒有时很难找到;如果你有配方,你可以用朗姆酒来代替。很多打法包括arrack,因为白酒是传统的五基调之一。
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,食品销售经理 2022-07-13回答
营养标签,也称为食品标签,是一个图形方块,放在一盒准备好的食品上,显示一个消费品的营养价值。它也给出了价值的百分比表示的日常营养价值,食品和药物管理局(FDA)建议的健康饮食。营养标签是联邦政府在州际贸易的任何食品中强制添加。 仔细阅读营养标签可以帮助人们了解...
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营养标签,也称为食品标签,是一个图形方块,放在一盒准备好的食品上,显示一个消费品的营养价值。它也给出了价值的百分比表示的日常营养价值,食品和药物管理局(FDA)建议的健康饮食。营养标签是联邦政府在州际贸易的任何食品中强制添加。
仔细阅读营养标签可以帮助人们了解他们所吃的食物。
作为面包、谷类食品、罐装食品和冷冻食品、零食、甜点和饮料。在新鲜生肉和农产品上可选择使用。如果这些新鲜产品上有营养标签,这是制造商自愿添加的。
家长应注意营养标签,以确保他们的孩子从他们吃的食物中得到的益处。
营养标签上的信息对所有包装食品都是标准化的。包括饱和脂肪、胆固醇、膳食纤维和其他与健康有关的营养素的含量。还包括营养价值,以推荐每日价值的百分比表示。食用量在标签的顶部列出,而脚注则列出了个人的平均卡路里摄入量和产品所提供的每日价值的百分比。
所有包装食品都有营养标签,它显示了重要的营养事实,服务和统计数据
早在1862年,林肯总统成立了农业部和化学局,后来成为食品和药品管理局,食品标签就开始了,《食品药品法》和《肉类检验法》都是为了保护消费者免受不负责任的食品生产和销售。
适当的营养对儿童发育很重要。
1938年,新版本的《联邦食品、药品和化妆品法案》获得通过。该法案要求食品的特性和质量标准以及不可避免的有毒物质的安全水平。此外,该法案还规定了容器的可接受填充量,这意味着制造商不能半装一个容器来欺骗消费者相信他们得到了更多的食物。
营养标签可以帮助人们做出更明智的饮食选择。
肯尼迪总统于1962年提出了《消费者权利法案》。该法案宣布消费者在与消费品有关的问题上享有安全、知情、选择和发表意见的权利,随后于1965年颁布了《公平包装和标签法》,这要求所有交易的产品都要有诚实和信息性的标签。
1990年,《营养标签和教育法》通过。这使得所有包装食品都必须有营养标签,并与卫生和公众服务部部长一起支持所有健康声明。该法案还规范了21世纪食品上出现的基本黑白营养标签,以及"低脂"和"轻"等术语的定义"美国联邦政府维持这些食品安全和标签标准,以保护消费者免受经济和人身伤害。
营养标签通常是&\039;在新鲜农产品上可以买到,这使得很难确定它们的益处。
,食品销售经理 2022-06-16回答
红葡萄酒杯是用来盛装和享用红酒的专用器皿。尽管葡萄酒可以用任何类型的玻璃杯来饮用,但红酒杯可以让葡萄酒展现出它的颜色、香气、质地和味道。常见的红葡萄酒玻璃杯是波尔多和勃艮第玻璃杯,尽管现代的玻璃制造者已经开始生产专为满足其他葡萄酒品种的需要而设计的酒杯。 一种...
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红葡萄酒杯是用来盛装和享用红酒的专用器皿。尽管葡萄酒可以用任何类型的玻璃杯来饮用,但红酒杯可以让葡萄酒展现出它的颜色、香气、质地和味道。常见的红葡萄酒玻璃杯是波尔多和勃艮第玻璃杯,尽管现代的玻璃制造者已经开始生产专为满足其他葡萄酒品种的需要而设计的酒杯。
一种红酒杯。
传统的红酒杯通常有两种。较重的红酒通常用波尔多的玻璃杯盛装玻璃杯。这些玻璃杯有一个适度宽的碗,当接近杯口边缘时,只会略微弯曲,使葡萄酒更容易到达舌根后部,在那里可以享受到更丰富的味道。波尔多玻璃杯更宽的开口也允许葡萄酒充气或呼吸,这是打开葡萄酒风味所的,例如卡本妮和坦普拉尼罗。
一个多功能酒杯也可以用来盛装红葡萄酒或白葡萄酒。
浅红色,如黑比诺或博若莱,从一种叫做勃艮第玻璃杯的玻璃杯中获益。这种玻璃杯有一个圆形的碗,当它到达杯口时,它会变窄。碗向上的收缩使酒杯内的香气得以保持,这样就可以享受到葡萄酒更精致的香气。
卡本妮酒杯的设计是为了让葡萄酒呼吸,波尔多和勃艮第的玻璃杯相对于多功能玻璃杯或用于饮用白葡萄酒的玻璃杯来说都是很大的。它们通常能容纳10到22盎司(0.3-0.3盎司)6升),即使一杯典型的红酒是在6到8盎司(0.18-0.24升)之间。酒体大的原因是红酒可以在玻璃杯中旋转。旋转的红酒有助于它氧化,它释放出葡萄酒的味道和芳香。
一些葡萄酒爱好者认为,红酒应该放在一个大的椭圆形或蛋形玻璃杯中,并逐渐向顶部倾斜。
传统的波尔多和勃艮第玻璃杯为每一种红葡萄酒品种设计专门的酒杯。这些特定品种的酒杯可以调整酒杯的大小和上升的角度,以帮助释放每种葡萄酒的芳香和味道。有专为赤霞珠、西拉而设计的红酒杯,梅洛和其他类型的葡萄酒。
通用酒杯也可以用来盛装红酒或白酒。这些酒杯是红葡萄酒杯中常见的宽碗和白葡萄酒用的窄碗之间的折衷。加州葡萄酒研究所开发了一种5.5英寸高(14.5厘米)的标准酒杯酒杯的形状像郁金香。
红酒杯的设计旨在展示葡萄酒的颜色、香气、质地和风味。
 
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职业:世懋餐饮管理(上海)有限公司 - 食品销售经理
学校:武汉工业学院 - 食品加工技术
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