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,食品检验员 2019-10-07回答
用那种有机磷做模板.
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,食品检验员 2019-10-07回答
? 【利益链条】 亚硝酸钠降低造假成本 目前沈阳市场上的食盐价格是1.5元/斤左右。而亚硝酸钠的价格便宜,一般一袋为100斤的亚硝酸钠价格为100元左右。相当于一斤亚硝酸钠批发价是1元钱左右。 在沈阳市不久前破获的一起毒酸菜案件中,就查获了32吨工业盐,而工业盐的主要成分就是亚硝酸钠。用工业盐代替食盐,已经成为了一些行业的潜规则。不仅可以让食物防腐、颜色更加鲜艳,还能大幅度缩减生产成本,以此来谋取暴利。据测算,亚硝酸钠与食用盐价格相差50%左右,使用亚硝酸钠代替食盐,造假的成本大大降低,如果使用100吨亚硝酸钠,造假成本大约可以降低10万元。
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,食品检验员 2019-10-05回答
用GC-ECD或GC-MS负化学源检测,前处理可以借鉴NY/761的操作,我做过蔬菜和水果,还不错。
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,食品检验员 2019-10-04回答
散装的石墨炭黑我们是用3mol/L的盐酸浸泡过夜,再用水洗至无氯离子, 120℃烘干。
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,食品检验员 2019-10-04回答
这个题目起的好
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,食品检验员 2019-10-04回答
桃子的基底不是太复杂,做有机磷好,菊酯不好,如果是一个前处理方法,是不是检测器有问题?
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,食品检验员 2019-10-04回答
有消毒剂的检测方法,没有残留的方法。
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,食品检验员 2019-10-04回答
以前做过用乙腈和乙酸乙酯提取的。乙腈的好一些。
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,食品检验员 2019-10-04回答
PVC/LDPE复合膜为双层,卷材进货时供应商会标明。
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,食品检验员 2019-10-04回答
为什么汤之类的检测就不好呢,是不是基质 的问题?
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,食品检验员 2019-10-03回答
这个也是这一二年提出的。以前硅藻土只是作为助滤剂用的
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,食品检验员 2019-10-03回答
小于检测限是报未检出(相当于看不见)。
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,食品检验员 2019-10-03回答
我们这个产品是复配制剂。
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,食品检验员 2019-10-03回答
综合考虑还是安捷伦的J&W(HP)的和瓦里安的CP(VF)的毛细管质量比较稳定可靠,当然价格相对也较高些。
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,食品检验员 2019-10-03回答
单位是ppm级别的,但是量是ppb级别的。
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,食品检验员 2019-10-02回答
三乙磷酸铝是比较难检的项目,不是很好做。
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,食品检验员 2019-10-02回答
啶虫脒用气相气质可以做啊,就是要维护的比较好一些才行
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,食品检验员 2019-10-02回答
可以自己先试做一下,根据试做的结果确定加标量。
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,食品检验员 2019-10-02回答
混合碱是指OH-与HCO3-的混合物
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,食品检验员 2019-10-02回答
(C)碘量法
 
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职业:福州翁财记食品有限公司 - 食品检验员
学校:文山师范高等专科学校 - 食品营养与检验教育
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