呈短、弯曲棒杆有时呈双歧棒状，G+，不运动，无芽孢。严格厌氧，化能异养型。利用蔗糖、乳糖、麦芽糖、淀粉产酸，牛奶弱水解。氧化酶、接触酶阴性。明胶液化阴性。青春双歧杆菌在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
调节肠道菌群,对胃粘膜有辅助保护功能,增强免疫力,其中在衡欣牌馨姿态粉,基源牌基源胶囊,金能源牌益生菌胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

本品为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈红色时采收，热风烘干，除去果梗，或晾至皮皱后，晒干，除去果梗。枸杞子在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,对化学性肝损伤有辅助保护功能,辅助降血糖,辅助降血脂,改善营养性贫血,祛黄褐斑,缓解视疲劳,提高缺氧耐受力,改善睡眠,对辐射危害有辅助保护功能,增加骨密度,抗氧化,减肥,辅助改善记忆,通便,改善生长发育,促进消化,促进排铅,清咽,辅助降血压,对胃粘膜有辅助保护功能,改善皮肤水份,祛痤疮,促进泌乳,其中在今正牌喜莱力胶囊,顺势牌杜仲叶枸杞子口服液,三圣宝牌普惠片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

本品为车前科植物车前Plantago asiatica L.或平车前Plantago depressa Willd.的干燥成熟种子。夏、秋二季种子成熟时采收果穗，晴干，搓出种子，除去杂质。车前子在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
通便,辅助降血脂,减肥,增强免疫力,清咽,缓解体力疲劳,对化学性肝损伤有辅助保护功能,其中在伊莎糕璐R车前子壳固体饮料(樱桃口味),完美牌澄优粉,完美牌慈素粉,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

本品为水龙骨科植物斛蕨Drynaria fortunei(Kunze)J.Sm.的干燥根茎。全年均可采挖，除去泥沙，干燥，或再燎去茸毛（鱗片）。骨碎补在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
增加骨密度,增强免疫力,缓解体力疲劳,辅助改善记忆,其中在蒙元宝牌多泰胶囊,御芝林牌优韧集胶囊,养力达牌氨糖软骨素钙加骨碎补片,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

本品为桑科植物桑Morus alba L.的干燥嫩枝。春末夏初采收，去叶，晒干，或趁鲜切片，晒干。桑枝在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
辅助降血糖,其中在美罗牌桑清胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

本品为蔷薇科植物山里红Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.或山楂Crataegus pinnatifida Bge.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。山楂在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
辅助降血脂,增强免疫力,减肥,促进消化,对化学性肝损伤有辅助保护功能,通便,辅助降血压,缓解体力疲劳,辅助降血糖,改善生长发育,改善睡眠,提高缺氧耐受力,祛黄褐斑,辅助改善记忆,改善营养性贫血,抗氧化,对胃粘膜有辅助保护功能,增加骨密度,清咽,祛痤疮,缓解视疲劳,调节肠道菌群,对辐射危害有辅助保护功能,其中在中科牌俪青胶囊,清怡片,福禄寿喜牌同沃胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

皖西黄大茶最多能泡2-3次。皖西黄大茶比较细嫩，条索紧结，大小适中，一般建议冲泡2-3次。

皖西黄大茶的冲泡次数

黄茶冲泡时的投茶量控制在茶具的四分之一左右，这样可以让冲泡出来的茶汤不至于太浓或者太淡，品饮起来会刚刚好，黄茶可以反复冲泡三四次，不要一次就倒掉会很浪费。

建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳，蒙顶黄芽建议1、2、3、4泡出汤时间为1.5分钟、2分钟、3分钟、4分钟，四泡后茶汤的可浸出物大约可以泡出80%左右。

皖西黄大茶的品饮

皖西黄大茶是典型的大枝大叶大香茶，叶子肥厚巨大，香气扑鼻，因为炒制的方式特别，所以茶叶有一种焦煳的香气。假冒茶叶茶形普遍较小，味道清淡，香气寡淡，缺少焦香味。

正品的茶叶冲泡后茶汤黄中带褐色，茶汤清亮有光泽，没有漂浮物，滋味醇厚浓重，有焦香味(俗称“锅巴香”)。假冒茶叶冲汤后颜色比较深，看起来“脏兮兮”的，茶汤浑浊有沉淀物。

凤凰单枞也称凤凰茶，属于乌龙茶，主要产于广东省潮州市凤凰山。

凤凰单枞的特点

1.凤凰单枞茶，外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点;冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘;汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有“绿叶红镶边”之称，具有独特的山韵品格。所谓“山韵”主要指滋味而言，是对内质上更深一层的表述，只能意会，这种特殊的“山韵”是凤凰单丛茶品质特有的关键，也是区别于其它产地单丛茶所在。

2.凤凰单丛茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。在传承工艺的历程中，不断的认识、改良、创新、向前迈进。凤凰人总结出一套有别于其他茶类的、独特的单株采制经验。

凤凰单枞的泡法：

冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。

冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。

单枞的投茶量一般应控制在6—7分满，水沸后冲瓯烫盏，然后投茶。投茶后不摇香，略略覆盖即可。洗茶要快，可用“刻不容缓”来形容。

煎水泡茶如同做文一样，也要讲究起承转合;如同泼墨一样，也要讲究浓淡干湿;如同抚琴一样，也要讲究轻重缓急;如同参禅一样，也要讲究明心见性。冲泡单枞茶时投茶、洗茶一定要快而且轻，这样才能发茶香、益茶味，才能顺茶理、尽茶情。

单枞茶出汤也要快。第一水不超过3秒，第二水不超过5秒，至第六水时不超过30秒。这样冲泡出的茶汤不苦不涩，品饮最宜。由于出汤快，所以从一水直至七六水，中间不用换水或再加热，可一壶水一冲到底，可谓畅快淋漓。

另外，三水后可翻一下茶瓯，如果冲泡得法，茶胆紧抱成团，瓯底香气最为优雅纯正。

葡萄糖酸锌具有如下特征:
Zinc gluconate (also called zincum gluconicum) is the zinc salt of gluconic acid. It is an ionic compound consisting of two moles of gluconate for each mole of zinc. Zinc gluconate is a popular form for the delivery of zinc as a dietary supplement.Gluconic acid is found naturally, and is industrially manufactured by the fermentation of glucose, typically by Aspergillus niger, but also by other fungi, e.g. Penicillium, or by bacteria, e.g. Acetobacter, Pseudomonas and Gluconobacter. In its pure form, it is a white to off-white powder. It can also be manufactured by electrolytic oxidation, although this is a more expensive process. The advantages are a lower microbiological profile, and a more complete reaction, yielding a product with a longer shelf life.
常温常压下稳定，白色结晶或颗粒状粉末。易溶于水，不溶于乙醇，氯仿和乙醚。 白色或近白色粗粉或结晶性粉末。易溶于水，极难溶于乙醇。它以无水物或含三个分子结晶水两种状态存在。

阿拉伯胶是天然可持续的食品添加剂。阿拉伯胶是提取自阿拉伯树的天然渗出液，故而得名，其萃取是纯天然且可持续的，是应用最为广泛的树胶之一。

具体的包装饮用水检测标准可以查看:
<<NY/T 2980-2016 绿色食品 包装饮用水>>,
检测标准主要有:
<<SL 740-2016 水质 甲萘威、溴氰菊酯、微囊藻毒素-LR的测定 高效液相色谱法>>,

具体的麻饼检测标准可以查看:
<<DBS50/ 011-2014 食品安全地方标准 麻饼>>,

果泥是可以添加膨松剂,具体可以使用的膨松剂有：
,乳酸钠可适量使用,碳酸钙可适量使用,碳酸氢铵可适量使用,碳酸氢钠可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,麦芽糖醇最大使用限量是按生产需要适量使用,麦芽糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,

发酵乳根据GB 19302-2010 食品安全国家标准 发酵乳中说明是不可以添加其他。

过去人们为了抑制月饼中微生物的繁殖，延长保质期，往往将月饼做得水分特别少而糖分特别高，口感比较干硬。即便如此，某些口味的月饼（如蛋黄月饼）存放两三周后也会开始发霉。随着生活水平的提高，人们对月饼口感的要求也越来越高，更加偏向于柔软香甜的月饼。于是，企业为了平衡月饼口感与保质期之间的冲突，选择了添加防腐剂。但是按照国家对食品标签的相关要求，月饼加工制作过程中使用的防腐剂必须在食品标签上进行明示。

企业所添加防腐剂的含量也必须符合GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的要求。目前月饼中添加的防腐剂一般为山梨酸、脱氢乙酸、丙酸及其钠盐钙盐等，而像富马酸二甲酯这类违禁保鲜剂是严禁添加的。这些防腐剂只要在国家标准规定的限量范围内使用（如脱氢乙酸添加量不能超过0.5g/kg），是不会对人体造成影响的。

月饼的保质期到底有多长，月饼保质期又是根据什么标准制定的呢？

有关专家表示，街头售月饼的小摊点多是现做现卖，保质期一般比较短。而大企业月饼保质期由于包装等方面的保证，可有长达60天的保质期，但是保质期越长，防腐剂也就越多。根据今年6月1日实施的 《食品添加剂生产监督管理规定》，厂家生产的所有食品都必须在包装上明确标注所使用的添加剂成分。所以今年的月饼包装与往年相比，在配料表成分都增加了食品添加剂标注项。

食品添加剂检测仪GY-DS1005 食品添加剂多功能检测仪能够快速检测二氧化硫，亚硫酸盐，溴酸钾，磷酸盐，靛蓝，亮蓝，胭脂红，焦磷酸盐，焦磷酸二氢钠，三聚磷酸盐等多种食品添加剂。

怎样除去饲料中霉菌毒素并判断是否去除干净？

去除方法：

一、水洗法。先将发霉饲料粉碎成碎粒状，放在容器中加入3～4倍的清洁水后进行搅拌，让其浸泡，每天换1次净水搅拌2次，直到浸泡的水由茶色变为清亮无色为止。适用于籽实谷类饲料。

  二、晾晒法。先将发霉饲料摊放在阳光下晒干，然后抖动通风，清除霉菌芽胞。适用于秸秆饲料去毒。

  三、石灰水浸泡法。先将发霉饲料粉碎成小碎粒，然后按0.8%～1%的比例把干石灰粉掺拌到发霉的饲料中，将这种掺入石灰粉的饲料倒入缸里，最后按1份料2份净水的比例将净水倒入缸中搅拌1分钟左右，让其静置6～8小时后，将水取出倒掉，再用净水冲洗2～3次，晒干后使用。此法适用于玉米、高粱等谷物籽实类饲料。

  四、脱胚法。适用于玉米的去毒，因为玉米胚芽部最易发霉。将玉米粉碎成小碎粒，放在容器内，加入5～6倍的净水，进行搅拌和揉搓，当胚部碎片浮出水面，将其捞出倒掉，如此反复几次即可达到去毒目的。

  五、氨水去毒法。此法适用于糠麸类饲料。具体方法有两种：第一种是小剂量高温处理法。即在发霉饲料中拌入小剂量的氨水（按每千克饲料拌入12克氨水）放在容器中搅拌均匀后用塑料布封闭容器口，静置于有较高温度的室内解毒。据测试，室温20℃时，7天后去毒率可达87.5%以上，室温保持40℃以上，5天后去毒率可达90%以上。即温度越高去毒时间越短，去毒率越高。第二种是大剂量常温处理法。即在发霉饲料中拌入较大剂量的氨水（按每1千克饲料拌入24克氨水），放在容器中搅拌均匀后用塑料布封严容器口，在常温中静置于室内解毒3天左右即可启封，启封后一定要让饲料中的氨气挥发24～36小时之后再用。

 六、碱煮去毒法。此法适用于玉米、高粱等籽实类饲料去毒。即按每100千克发霉饲料先加入300千克净水，再加入500克苏打粉或1千克生石灰搅拌后加火煮，待煮到饲料外皮开裂时停火，让其自然冷却后再用净水冲洗到闻不到碱味时，即可使用。

判断方法：

应用专业的检测仪器进行相应的项目的定量检测，用准确的数据来直观体现

真菌毒素快速检测仪能够快速定量检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中黄曲霉毒素、T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮，真菌毒素残留定量分析仪适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。