酿造酱根据GB/T 24399-2009 黄豆酱中说明是可以添加乳化剂,具体可以使用的乳化剂有：
,单，双甘油脂肪酸酯（油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸）可适量使用,果胶可适量使用,卡拉胶可适量使用,磷脂可适量使用,柠檬酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳酸脂肪酸甘油酯可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,辛烯基琥珀酸淀粉钠可适量使用,改性大豆磷脂可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,酶解大豆磷脂可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化单、双甘油脂肪酸酯可适量使用,聚甘油脂肪酸酯最大使用限量是10.0 (g/kg),蔗糖脂肪酸酯最大使用限量是5.0 (g/kg),山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,

糟肉类是不可以添加被膜剂。

其他甜味料是可以添加甜味剂,具体可以使用的甜味剂有：
,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,赤藓糖醇可适量使用,罗汉果甜苷可适量使用,木糖醇可适量使用,爱德万甜（N-{N-[3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙基]-L-a-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸-1-甲酯）最大使用限量是按生产需要适量使用,

粉圆是不可以添加胶姆糖基础剂。

冻肉根据GB 16869-2005 鲜、冻禽产品中说明是不可以添加护色剂。

其他再制蛋是可以添加羧甲基纤维素钠,可适量使用。

植物饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加半乳甘露聚糖,可适量使用。

调制乳粉和调制奶油粉根据GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉中说明是可以添加乙酰化双淀粉己二酸酯,可适量使用。

糟蛋根据GB 2749-2015 食品安全国家标准 蛋与蛋制品中说明是可以添加改性大豆磷脂,可适量使用。

冷冻水果是可以添加冰乙酸(冰醋酸),可适量使用。

威化饼干根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加乳酸,可适量使用。

具体的肉丸检测标准可以查看:
<<SB/T 10610-2011 肉丸>>,<<DB43/T 1302.34-2017 经典湘菜 第34部分：珍珠肉丸>>,<<Q/BBN 0001 S-2019 牛肉丸>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 0645-2014 出口肉及肉制品中敌草隆残留量的测定 液相色谱法（2014-8-1实施）>>,<<DBS22/ 018-2013 食品安全地方标准 鲜（冻）畜肉中鸭源性成分的定性检测 PCR方法>>,

具体的磷酸二氢钠检测标准可以查看:
<<GB 25564-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钠>>,<<GB 1908-1980 食品添加剂 磷酸二氢钠>>,

具体的辛烯基琥珀酸淀粉钠检测标准可以查看:
<<GB 28303-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠>>,

方便米面制品根据GB 17400-2015 食品安全国家标准 方便面中说明是可以添加栀子黄,最大使用限量是1.5 (g/kg)。

固体汤料是可以添加L-苹果酸,可适量使用。

浓缩果蔬汁（浆）根据GB 17325-2015 食品安全国家标准 食品工业用浓缩液（汁、浆）中说明是可以添加抗坏血酸钙,最大使用限量是按生产需要适量使用。备注说明：固体饮料按稀释倍数增加使用量

具体的十六醛(又名杨梅醛)检测标准可以查看:
<<GB 1886.137-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 十六醛（又名杨梅醛）>>,