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政和工夫红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能.夏天饮政和工夫红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。 消炎杀菌 政和工夫红茶中的多酚类化合物具有消...
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政和工夫红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能.夏天饮政和工夫红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。
消炎杀菌
政和工夫红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。
解毒
政和工夫红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
提神消疲
政和工夫红茶经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强政和工夫红茶的功效与作用政和工夫红茶的功效与作用。
它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
生津清热
夏天饮政和工夫红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
养胃
政和工夫红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3—5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为1:50。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。政和工夫红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议每杯茶冲泡3—5分钟政和工夫红茶的功效与作用茶艺培训。
政和工夫红茶不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还能降低营养含量。泡政和工夫红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶,保持茶的温度和浓度适宜,每杯政和工夫红茶蓄水3次口感最佳。
政和工夫茶的历史渊源
百年的福建政和工夫红茶,一经问世,即享盛名。19世纪中叶,产量达万余担。后因战事摧残,茶园荒芜,至1949年年产仅900余担。嗣后,着力恢复传统品质风格,福建政和工夫产量质量均有回升。60年代后,因改制绿茶,仅保持少量生产,年产约800担。
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普洱茶是中国十大茶叶之一,茶叶分为生茶和熟茶,两种的制作工艺和味道也是不同。
生茶与熟茶的区别
1、最简单的区分方法就在包装上,一般的普洱茶包装上都会注明生茶还是熟茶。
2、生茶的茶饼色泽墨绿有芽头,熟茶的茶饼色泽暗红或黑。
3、生茶汤色绿黄清亮,熟茶汤色红浓明亮。
4、生茶口感强烈带苦涩,熟茶口感醇厚回甘有陈香。
5、生茶叶底肥厚黄绿,熟茶的叶底红褐均匀。
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云南七子饼茶是紧压茶。七子茶饼,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。 七子饼茶 特性特征 七子饼茶,是中外历史...
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云南七子饼茶是紧压茶。七子茶饼,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。
七子饼茶特性特征
七子饼茶,是中外历史上,用国家法律来规定外形、重量、包装规格的唯一茶品。“圆如三秋皓月,香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼茶的品评。七子饼茶又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州生产的一种传统名茶。七子饼茶属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。 七子饼茶每片饼直径20厘米,中心厚度2.5厘米,边缘厚度1厘米,净重357克(古制约7.7两),传统包装中每七饼圆茶为一个包装,故称“七子饼茶”。在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,月圆人圆,圆圆满满。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺,祝贺家合万事兴。 七子饼茶原产于云南省西双版纳地区,以易武(今思茅县东南)为最多,现主要由云南省勐海县生产,昆明市、景东县、下关(今大理市)等也有压制。 七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。故国家园梦,一饼一寄之,茶情、乡情、家园情,普洱七子饼茶是寄托,因此,七子饼茶又称“侨销圆茶”、“侨销七子饼”。
七子饼茶品质特点
七子饼茶外形结紧端正,松紧适度。熟饼色泽红褐油润(俗称猪肝色),汤色红浓明亮,滋味浓厚回甘,带有特殊陈香或桂圆香。生饼外型色泽随年份不同而千变万化,一般呈青棕、棕褐色、油光润泽,汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润,具有回甘、生津之特点。
七子饼茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼七子饼茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都无时无刻不在转化进程中。因此,七子饼茶可以长久陈放,每多放一年它的品质及价值会向上攀升一个档次。历经年深日久,一个普通的七子饼也会从平凡到卓越。如今,市场流通的七子饼茶一般为5年,7年以上的已经很贵,10年以上算得上上乘品质,20年以上在流通领域中已极为罕见。
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具体的范县大米检测标准可以查看:
<<DB41/T 980-2014 地理标志产品 范县大米>>,
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具体的干制水产品检测标准可以查看:
<<NY/T 1712-2018 绿色食品 干制水产品>>,<<NY/T 1712-2018 绿色食品 干制水产品>>,<<NY/T 1712-2009 绿色食品 干制水产品>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB 23200.88-2016 食品安全国家标准 水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法>>,
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具体的泡椒肉制品检测标准可以查看:
<<DBS50/ 004-2014 食品安全地方标准 泡椒肉制品>>,
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具体的元宝枫籽油检测标准可以查看:
<<GB/T 37748-2019 元宝枫籽油>>,<<DB61/T 339.5-2003 元宝枫油>>,<<DBS61/ 0016-2016 食品安全地方标准 元宝枫籽油>>,
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具体的食用槟榔检测标准可以查看:
<<DB46/T 75-2007 食用槟榔>>,<<DB43/ 132-2004 食用槟榔>>,
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以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有:
,海藻酸丙二醇酯最大使用限量是3.0 (g/kg),醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,双乙酰酒石酸单双甘油酯最大使用限量是10.0 (g/kg),决明胶最大使用限量是2.5 (g/kg),
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蔬菜罐头根据QB/T 1395-2014 什锦蔬菜罐头(2014-10-1实施)中说明是不可以添加胶姆糖基础剂。
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其他固体饮料是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),茶黄素最大使用限量是0.8 (g/kg),乳酸钙最大使用限量是21.6 (g/kg),乙二胺四乙酸二钠最大使用限量是0.03 (g/kg),
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Isomaltulose is a disaccharide carbohydrate composed of glucose and fructose linked by an alpha-1,6-glycosidic bond (chemical name...
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Isomaltulose is a disaccharide carbohydrate composed of glucose and fructose linked by an alpha-1,6-glycosidic bond (chemical name: 6-0-α-D-glucopyranosyl-D-fructose). It is naturally present in honey and sugar cane extracts. It tastes similar to sucrose with half the sweetness. Isomaltulose is also known by the trade name Palatinose~, which is manufactured by enzymatic rearrangement (isomerization) from sucrose. The enzyme and its source were discovered in Germany in 1950. After evaluation of its basic physiology—reviewed—it has been used as a sugar alternative in foods in Japan since 1985, in the EU since 2005, in the US since 2006, and in Australia and New Zealand since 2007, besides numerous other countries worldwide where isomaltulose can be found today. Characterization, purity and analytical methods for commercial isomaltulose are laid down for example, in the Food Chemicals Codex. Physical and physiological properties of isomaltulose (Palatinose) have been summarised; its physical properties closely resemble those of sucrose making it easy to use in existing recipes and processes.Isomaltulose is not to be confused with isomalt, which is a disaccharide polyol from sugar origin, used as sugar replacer in sugar-free candies and confectionery, and which nutritionally (unlike isomaltulose) is a low-digestible carbohydrate with fiber-like physiology.The last decade has seen considerable interest in isomaltulose. Like sucrose (table sugar) it can be digested to glucose and fructose. However, it differs from sucrose in one highly important respect. While in sucrose the glucose and fructose are bonded together with a linkage called α1-2, in isomaltulose the linkage is α1-6. This difference results in profoundly different effects on human (and animal) physiology with multiple potential health benefits when isomaltulose is consumed in place of sucrose and certain other carbohydrates. The benefits arise because, in comparison with sucrose and most other carbohydrates, isomaltulose is digested slowly and steadily by humans and animals, and is essentially no substrate for oral bacteria (i.e. isomaltulose is kind to teeth by not promoting tooth decay).异麦芽酮糖在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,清咽,缓解体力疲劳,减肥,缓解视疲劳,调节肠道菌群,通便,改善营养性贫血,辅助降血糖,其中在美享牌多种维生素矿物质咀嚼片,颐兴堂牌维生素D3维生素K1钙咀嚼片,每日每加R多种维生素钙铁片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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具体的L-盐酸赖氨酸检测标准可以查看:
<<GB 1903.1-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-盐酸赖氨酸>>,
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具体的洛南核桃检测标准可以查看:
<<DB61/T 1259-2019 地理标志产品 洛南核桃>>,
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豆腐类根据GB/T 22106-2008 非发酵豆制品中说明是不可以添加被膜剂。
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水果罐头根据QB/T 1117-2014 混合水果罐头(2014-10-1实施)中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有:
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,β-胡萝卜素最大使用限量是1.0 (g/kg),日落黄及其铝色淀最大使用限量是0.1 (g/kg),胭脂红及其铝色淀最大使用限量是0.1 (g/kg),红花黄最大使用限量是0.2 (g/kg),
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其他类饮料是可以添加磷酸氢二钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明:可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计,固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)
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特殊用途饮料根据GB 15266-2009 运动饮料中说明是可以添加羧甲基纤维素钠,可适量使用。
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具体的叶黄素检测标准可以查看:
<<GB 26405-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 叶黄素>>,<<T/ZZB 0404-2018 食品添加剂 叶黄素>>,<<T/ZZB 0405-2018 复配食品添加剂 叶黄素微粒>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.248-2016 食品安全国家标准 食品中叶黄素的测定>>,<<GB/T 23187-2008 饲料中叶黄素的测定 高效液相色谱法>>,<<NY/T 2008-2011 万寿菊及其制品中叶黄素的测定 高效液相色谱法>>,
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蚝油、虾油、鱼露等根据GB/T 21999-2008 蚝油中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有: ,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷...
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蚝油、虾油、鱼露等根据GB/T 21999-2008 蚝油中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是20.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是20.0 (g/kg),柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,乳酸钙最大使用限量是10.0 (g/kg),乙酸钠(醋酸钠)最大使用限量是10.0 (g/kg),