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顿明 食品设备机械维修员 + 关注 已关注 私信
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,食品设备机械维修员 2024-12-02回答
植物蛋白饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有:
,乳酸链球菌素最大使用限量是0.2 (g/kg),山梨酸及其钾盐最大使用限量是0.5 (g/kg),苯甲酸及其钠盐最大使用限量是1.0 (g/kg),ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.20 (g/kg),乙二胺四乙酸二钠最大使用限量是0.03 (g/kg),二氧化碳最大使用限量是按生产需要适量使用,
,食品设备机械维修员 2024-12-02回答
油炸面制品是不可以添加漂白剂。
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,食品设备机械维修员 2024-12-02回答
酿造酱油根据GB/T 18186-2000 酿造酱油(内含第1号和第2号修改单)中说明是不可以添加消泡剂。
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,食品设备机械维修员 2024-12-02回答
蛋黄酱、沙拉酱根据SB/T 10754-2012 蛋黄酱中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有: ,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸...
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蛋黄酱、沙拉酱根据SB/T 10754-2012 蛋黄酱中说明是可以添加酸度调节剂,具体可以使用的酸度调节剂有:
,磷酸最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是20.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是20.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是20.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是20.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是20.0 (g/kg),柠檬酸可适量使用,柠檬酸钠可适量使用,柠檬酸钾可适量使用,乳酸可适量使用,乳酸钠可适量使用,碳酸钾可适量使用,碳酸钠可适量使用,碳酸氢钾可适量使用,DL-苹果酸钠可适量使用,L-苹果酸可适量使用,DL-苹果酸可适量使用,冰乙酸(冰醋酸)可适量使用,冰乙酸(低压羰基化法)可适量使用,柠檬酸一钠可适量使用,葡萄糖酸钠可适量使用,乳酸钙最大使用限量是10.0 (g/kg),乙酸钠(醋酸钠)最大使用限量是10.0 (g/kg),盐酸最大使用限量是按生产需要适量使用,
,食品设备机械维修员 2024-10-05回答
人造黄油(人造奶油)及其类似制品(如黄油和人造黄油混合品)根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)(ZB X 14010-1987)中说明是可以添加山梨酸及其钾盐,最大使用限量是1.0 (g/kg)。备注说明:以山梨酸计
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,食品设备机械维修员 2024-03-02回答
腐乳类根据SB/T 10170-2007 腐乳中说明是可以添加防腐剂,具体可以使用的防腐剂有:
,脱氢乙酸及其钠盐(脱氢醋酸及其钠盐)最大使用限量是0.3 (g/kg),ε-聚赖氨酸盐酸盐最大使用限量是0.30 (g/kg),丙酸及其钠盐、钙盐最大使用限量是2.5 (g/kg),
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,食品设备机械维修员 2023-11-14回答
炸制半干豆腐是可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20),最大使用限量是0.05 (g/kg)。备注说明:以每千克黄豆的使用量计
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,食品设备机械维修员 2023-09-27回答
具体的液压灌肠机检测标准可以查看:
<<JB/T 4413-2011 液压灌肠机>>,<<JB/T 4413-1999 液压灌肠机>>,
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,食品设备机械维修员 2023-08-06回答
淡炼乳(原味)根据GB 13102-2010 食品安全国家标准 炼乳中说明是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有:
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,
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,食品设备机械维修员 2023-03-06回答
配制酱油根据SB/T 10336-2012 配制酱油中说明是可以添加高粱红,可适量使用。
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,食品设备机械维修员 2018-08-17回答
麦芽糖是糖类,有液态及固态,麦芽糊精也是食品配料,一般做填充料用,目前不归食品添加剂
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,食品设备机械维修员 2018-08-17回答
可以试试调高湿度到30%-40%,加大空气流量,避免表面干硬。24小时后,湿度适当降低到20%左右,也许有用。
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,食品设备机械维修员 2018-08-14回答
红米红的主要成分跟葡萄皮红的主要成分都是花青素,但是花青素也有很多种如果只是检测花青素呢是看不出来什么问题的,如果一认真,那就不一样了
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,食品设备机械维修员 2018-08-14回答
看了营养成分表,好像不同原料的脂肪转化成能量的值不同,如果我的产品是几中原料,如果算出脂肪的含量,我应该乘于什么值等于能量值
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,食品设备机械维修员 2018-08-14回答
P,7718定义非常明确
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,食品设备机械维修员 2018-08-14回答
我是委托方
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,食品设备机械维修员 2018-08-14回答
难道要直接吃?
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,食品设备机械维修员 2018-08-07回答
可以用的 详细的查看GB2760
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,食品设备机械维修员 2018-08-07回答
是的 11版是单,双甘油脂肪酸酯 我糊涂了
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,食品设备机械维修员 2018-08-03回答
因是塑料瓶装的,没办法进行高温高压二次杀菌,常压下的杀菌,110度30分钟,1.25升,瓶子较大
 
简介 更多
职业:广西顺佳实业发展有限公司 - 食品设备机械维修员
学校:河南工业职业技术学院 - 饲料与动物营养
地区:重庆市
成就
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2018-01-26加入
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