人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）可以添加山梨酸及其钾盐吗？-食问实答-食品人互助问答社区

人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）可以添加山梨酸及其钾盐吗？

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痴心少女 | 2024-10-04

1人参与回答

，食品设备机械维修员 2024-10-05回答

人造黄油（人造奶油）及其类似制品（如黄油和人造黄油混合品）根据LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)（ZB X 14010-1987）中说明是可以添加山梨酸及其钾盐,最大使用限量是1.0 (g/kg)。备注说明：以山梨酸计

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