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葡萄糖酸钾有哪些特征？
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磷酸氢二钾在食品中有什么作用？
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叶绿素铜钠盐在食品中有什么作用？
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抗坏血酸(维生素C)在食品中有什么作用？
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甜菊糖苷在食品中有什么作用？
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特殊食品在注册审批环节相关的国家法规有哪些？
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伏特加可以添加海藻酸钾(褐藻酸钾)吗？
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添加剂和原辅料
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粮食制品馅料可以添加麦芽糖醇液吗？
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添加剂和原辅料
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经水煮或油炸的藻类可以添加明胶吗？
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添加剂和原辅料
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以蔬菜为基料的调味酱可以添加萝卜红吗？
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酶工程
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餐桌甜味料可以添加酶解大豆磷脂吗？
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添加剂和原辅料
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乳品
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乳清蛋白干酪可以添加的抗氧化剂有哪些？分别限量如何？
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添加剂和原辅料
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油炸肉类可以添加的膨松剂有哪些？分别限量如何？
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发酵工程
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添加剂和原辅料
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其他食品
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发酵的水果制品可以添加的防腐剂有哪些？分别限量如何？
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亚硫酸钠需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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食品标准
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仪器分析
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年糕需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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添加剂和原辅料
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饮料类
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蛋白固体饮料可以添加的甜味剂有哪些？分别限量如何？
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乳品
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婴幼儿奶粉中添加嗜热链球菌，双歧杆菌
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粮食制品
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煮面条加盐？
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酥性饼干制作工艺中的问题
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简介 更多
职业：上海又乐网络科技有限公司 - 销售
学校：开封大学 - 食品药品监督管理
地区：陕西省
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2018-01-26加入
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