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喵颜 质检员/食品检验 + 关注 已关注 私信
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,质检员/食品检验 2018-07-27回答
国家规定之外!!!是否允许使用主要是看技术部门的理解和看法了!!!!!!!!!!!
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,质检员/食品检验 2018-07-27回答
看着挺不错的,自己做的要比外面买的好了不知道多少倍了,羡慕
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,质检员/食品检验 2018-07-26回答
最近又遇到烦心事:某FDA抽检到我司产品,委托某检测中心检测,结果出具后,告知书上注明某添加剂超标(无FDA的电话)。配方中根本就无该添加剂,但检出了0.5g/kg这样的结果,因检测报告上有检测中心的电话,所以电话咨询,那检测中心的老师们很负责,自己提出的复检,当天晚上11点左右出结果,回复正常,并且反馈这是他们自己的错误,会告知抽检的FDA相关人员。但是一周后FDA反馈不行,你这个不可以,不认同这个后来的报告。遇见这样的怎么办?
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,质检员/食品检验 2018-07-24回答
看看你的配比有没有错,另外你试试用:苋菜红16%,胭脂红25%,柠檬黄30%,日落黄21%,亮蓝8%,总色素100%
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,质检员/食品检验 2018-07-24回答
除了一些餐饮企业自己回收生产地沟油外,很多都是直接购买低成本的油,就使得其屡禁不止~虽然加大检查力度封杀黑作坊,但是指挥使这些小作坊变得更加暗地行动~个人感觉应该加大对餐饮行业不定期抽查力度,突然袭击最好,主要是增大违法的成本,才有可能杜绝~其实吧,估计我们每人都吃过这些地沟油
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,质检员/食品检验 2018-07-24回答
看一下表才c3续。??作为加工助剂可以用
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,质检员/食品检验 2018-07-24回答
就是那个CS对吧?要生产许可证,就必须要注册公司,有工厂才可以?
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,质检员/食品检验 2018-07-24回答
产品类型比如“膨化食品""需要标示在包装正面吗?还是说背面出现就可以?
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,质检员/食品检验 2018-07-24回答
因为我负责总机构的证件,可我又不在行。。。。。如果上海分公司因为我们没有经营资格,而办不下他们的 ...你们没有经营资格他们就办不下来?
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,质检员/食品检验 2018-07-24回答
特殊营养膳食与食品、保健食品的差异? ? 目的不同:? ?特膳食品——以满足特定人群或某些病人的生理、营养需要为目的 ? ?普通食品——用于满足一般人群的基本营养需要? ?保健食品——不能直接用于减轻疾病的症状,以调节特定人群的机体功能为目的??成分不同: 特膳食品——是为特定人群提供特殊营养的,大多无法从日常的普通膳食中摄取 普通食品——向人们提供的是人体所需的基本营养物质 保健食品——向人们提供的是能调节特定人群体机能的特定生理成分 目标人群不同:? ?特膳食品——针对有特定人群的生理或营养需求,通常为婴幼儿、孕妇、乳母、老年人、某些疾病患者(已患病)? ?普通食品——适用于一般人群,无特定指向性? ?保健食品——针对特定人群需要进行相应生理功能调节的人群(减少或降低疾病风险)
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,质检员/食品检验 2018-07-24回答
那个面就叫鸡蛋面,然后配料表上面没有鸡蛋
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,质检员/食品检验 2018-07-24回答
楼主的问题,你自己想做什么产品!工艺只不过是加工途径而已!最终的产品类型还得看楼主怎么定位!
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,质检员/食品检验 2018-07-23回答
麸至 是什么东西?
 
简介 更多
职业:大成良友食品(上海)有限公司 - 质检员/食品检验
学校:华中师范大学 - 生物科学与生物技术
地区:青海省
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2018-01-26加入
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