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喵颜 质检员/食品检验 + 关注 已关注 私信
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,质检员/食品检验 2018-08-14回答
1、实测;2、请人实测;3、参照相同产品别的大企业的标注方式标注。
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,质检员/食品检验 2018-08-14回答
我的问题是:大家知不知道在什么地方有关于:在食品标签上不允许出现如:治病、滋补等等类似的字眼。我想找到该条款
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,质检员/食品检验 2018-08-14回答
不需要,在终产品中不起工艺作用
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,质检员/食品检验 2018-08-10回答
这不大家都在意见稿里面的条款的么。5.3.2
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,质检员/食品检验 2018-08-07回答
比如提供给酒店餐厅,食品工厂的原料等
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,质检员/食品检验 2018-08-07回答
我课题组在这里也做了一些产品,因为对接了一个蓝莓企业。蓝莓果酒发酵后的果渣,我们开发了蓝莓醋、蓝莓果 ...请教一下,蓝莓果渣做醋是直接拿果渣做还是要添加辅料?
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,质检员/食品检验 2018-08-07回答
都可以,没有规定只能标哪个的不对,要写酿造酱油
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,质检员/食品检验 2018-08-03回答
要用食品洗涤剂才可以。
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,质检员/食品检验 2018-08-03回答
诺维信公司酶制剂品质没得说 挺不错的
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,质检员/食品检验 2018-08-03回答
2760中冷冻米面制品中只能加在各类食品中按需要量添加的甜味剂,甜蜜素不能加。
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,质检员/食品检验 2018-08-03回答
黑焦油在什么情况下产生?
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,质检员/食品检验 2018-07-30回答
是的,现在要审核,想做一个入厂检验标准
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,质检员/食品检验 2018-07-30回答
料包单独列项??酱包:水、食用盐、等等 食品添加剂:? ?
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,质检员/食品检验 2018-07-30回答
要增项,同时要现场审核。
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,质检员/食品检验 2018-07-27回答
面粉用中低端的面包专用粉,比如香满园或蓝匙的500、600面包粉,油可以用花旗的、金鹂的都可以。
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,质检员/食品检验 2018-07-27回答
国家规定之外!!!是否允许使用主要是看技术部门的理解和看法了!!!!!!!!!!!
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,质检员/食品检验 2018-07-27回答
看着挺不错的,自己做的要比外面买的好了不知道多少倍了,羡慕
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,质检员/食品检验 2018-07-26回答
最近又遇到烦心事:某FDA抽检到我司产品,委托某检测中心检测,结果出具后,告知书上注明某添加剂超标(无FDA的电话)。配方中根本就无该添加剂,但检出了0.5g/kg这样的结果,因检测报告上有检测中心的电话,所以电话咨询,那检测中心的老师们很负责,自己提出的复检,当天晚上11点左右出结果,回复正常,并且反馈这是他们自己的错误,会告知抽检的FDA相关人员。但是一周后FDA反馈不行,你这个不可以,不认同这个后来的报告。遇见这样的怎么办?
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,质检员/食品检验 2018-07-24回答
看看你的配比有没有错,另外你试试用:苋菜红16%,胭脂红25%,柠檬黄30%,日落黄21%,亮蓝8%,总色素100%
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,质检员/食品检验 2018-07-24回答
除了一些餐饮企业自己回收生产地沟油外,很多都是直接购买低成本的油,就使得其屡禁不止~虽然加大检查力度封杀黑作坊,但是指挥使这些小作坊变得更加暗地行动~个人感觉应该加大对餐饮行业不定期抽查力度,突然袭击最好,主要是增大违法的成本,才有可能杜绝~其实吧,估计我们每人都吃过这些地沟油
 
简介 更多
职业:大成良友食品(上海)有限公司 - 质检员/食品检验
学校:华中师范大学 - 生物科学与生物技术
地区:青海省
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2018-01-26加入
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