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,食品工艺员(南海大榄)
2018-07-27回答
根据我国罐头标准,罐头食品不允许添加该类物质.
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法律或法规的不完善和漏洞造成了执法的难题,根本上要解决立法的问题.只有修订国家标准下面的企业才能干活.
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应根据你公司制定的产品标准来确定。如按罐头产品来确定,不许有防腐剂;如按水产品精加工品,可以允许加入防腐剂
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质量监督所说的是正确的,应该是罐头类的产品,不应该是鱼干制品,商业无菌不允许加山梨酸钾等添加剂。
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呵呵,你干嘛把你的产品说成是商业无菌的软包装罐头!鱼干制品又不是不让装袋销售!
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国家规定之外!!!是否允许使用主要是看技术部门的理解和看法了!!!!!!!!!!!
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说成调味鱼干就好了。产品标准执行哪个?