酱卤肉类根据GB/T 23586-2009 酱卤肉制品中说明是可以添加高粱红,可适量使用。

肉制品的可食用动物肠衣类根据GB/T 7740-2006 天然肠衣中说明是可以添加乙酰化双淀粉己二酸酯,可适量使用。

其他半固体复合调味料是可以添加5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠),可适量使用。

煮熟的或油炸的水果是可以添加冰乙酸(冰醋酸),可适量使用。

抗坏血酸钙在食品中主要作为抗氧化剂。

普通再制干酪是可以添加卡拉胶,可适量使用。

可可制品（包括以可可为主要原料的脂、粉、浆、酱、馅等)根据GB/T 20706-2006 可可粉中说明是可以添加乙酰化单、双甘油脂肪酸酯,可适量使用。

料酒及制品根据SB/T 10416-2007 调味料酒中说明是可以添加柠檬酸,可适量使用。

其他型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料（汽水）中说明是可以添加聚偏磷酸钾,最大使用限量是5.0 (g/kg)。备注说明：可单独或混合使用,最大使用量以磷酸根(PO₄^3-)计，固体饮料按稀释倍数增加使用量(14.01包装饮用水除外)

肉灌肠类是可以添加辣椒橙,最大使用限量是按生产需要适量使用。

可乐型碳酸饮料根据GB/T 10792-2008 碳酸饮料（汽水）中说明是可以添加海藻酸钾(褐藻酸钾),可适量使用。

其他焙烤食品是可以添加聚甘油脂肪酸酯,最大使用限量是10.0 (g/kg)。

发酵水产品是可以添加乳酸钾,可适量使用。

除胶基糖果以外的其他糖果根据SB/T 10022-2008 糖果 奶糖糖果中说明是可以添加氯化钾,可适量使用。

粮食制品馅料是可以添加红曲红,最大使用限量是按生产需要适量使用。

其他油脂或油脂制品是不可以添加胶姆糖基础剂。

酿造酱油根据GB/T 18186-2000 酿造酱油（内含第1号和第2号修改单）中说明是可以添加水分保持剂,具体可以使用的水分保持剂有：
,乳酸钠可适量使用,甘油(丙三醇)可适量使用,乳酸钾可适量使用,山梨糖醇和山梨糖醇液最大使用限量是按生产需要适量使用,

氢化植物油根据GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品中说明是不可以添加酸度调节剂。

油炸面制品是可以添加抗结剂,具体可以使用的抗结剂有：
,磷酸最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸二氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二铵最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钙最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钾最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),六偏磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),三聚磷酸钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸二氢钠最大使用限量是5.0 (g/kg),磷酸氢二钠最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸四钾最大使用限量是5.0 (g/kg),焦磷酸一氢三钠最大使用限量是5.0 (g/kg),聚偏磷酸钾最大使用限量是5.0 (g/kg),酸式焦磷酸钙最大使用限量是5.0 (g/kg),可溶性大豆多糖最大使用限量是10.0 (g/kg),

酪蛋白具有如下特征:
有乳汁的风味
可溶于水，pH对溶解性影响不大