食品冷却可以用哪些设备？

1、水冷冷凝：采用水冷却 设备 ，冷凝温度取+40℃，适用于水资源丰富、水质好的地区； 2、真空冷却机：采用空气和水冷却 设备 ，冷凝温度取+10℃， 设备 制冷效率高，降温速度快。