细则可以超出食品安全标准规定设置出厂检验项目吗？

是指具体指标规定还是相关项目？

标准、细则都得满足

细则发布在前，标准在后

最好的就是赶紧理顺监管体系，新食品安全法出台，修订审查细则，把制定标准权力拿过来，保持一致性。

这个问题不是审核老师管的，法定发证检验的检测机构有自己的要求，报告上面的检测类别也是“发证检验”。基本上是你提交什么标准，就按标准检测验，另外会增加一些细则上要求的添加剂（一般都是不允许添加的如某些防腐剂、着色剂，所以在产品标准中不会有这些指标）

标准与细则不一致，除按细则的项目外，还要补充标准要求的项目。