如何能让炒花生酥脆

谢谢了，喷白酒的作用是啥呢？调味还是有酥的作用？

能否挑最重要的示下。

三分料七分工艺，关键控制点不是一句话两句话就能说清楚的

小火，慢炒，我看食堂阿姨就是这么炒的，口感很好

和沙子一起炒，是否效果会好点？

脱皮后速冻，然后再炸

谢谢您的建议。有没有炒制的高招？

稍微老一点香，个人口味

慢火，越慢越好，大约炒10分钟。喷点白酒

白酒也可以