做豆奶用什么样的哪里的大豆好？？？？

刚刚开始做豆奶，请大家多指点赐教！，我做的是花生豆奶，用的是东北小粒豆无论我怎么调试总是有很强的涩味，我按照书上说的大豆加小苏打浸泡后清洗干净再用九十五度的水泡五分钟后再用八十度的水边磨浆边加也试过了，涩味依然，《大豆皮没脱》，后来我用手一颗一颗的把大豆皮洗掉然后九十五度水泡五分钟放九阳豆浆机里试还是涩味很重，这样子我是不是可以判断我进的这批大豆有问题；另想请教大家一般做豆奶《我做的是那种自立袋冷藏保持三天的那种，跟祖名的那种一样》，用什么大豆好哪里的大豆什么品种的豆好？跟豆放的时间长短有关系吗？我以前没碰过这一行之前的行当混不下去了才想到生产豆奶请大家多多帮忙指点哈展开全部∨ 2 回答 · 4 关注