热烘培糕点生产车间霉
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焙烤食品
热烘培糕点生产车间霉菌控制
大家好，我想问问，热烘焙糕点生产车间空检中有霉菌，有没有相关的控制标准，比如最少多少，如何控制，谢谢，
5 回答 · 3 关注
共5个回答
筑梦。，食品检测工程师
2019-02-20回答
可以考虑消毒液熏蒸消毒
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﹏提拉米苏，行政内勤
2019-02-20回答
最好做到商业无菌
4
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3分清醒7分醉℃，食品安全员
2019-02-20回答
我已经安装臭氧发生器了
5
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熊，食品加工营业员
2019-02-20回答
试一试臭氧发生器呢？
4
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未知数，质量研究员
2019-02-20回答
在没有净化的情况下，只靠物理方法消毒是达不到的要求的 有局限
1
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