GB 7718香辛料
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食品标准
调味品
GB 7718香辛料标示问题
GB 7718中规定 加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) 可以标示为“香辛料”、“香辛料类”或“复合香辛料”1、香辛料是否指GBT12729.1-2008 香辛料和调味品 名称中的香辛料:例如桂皮、肉桂等那桂皮粉,肉桂粉等香辛料粉是否属于GB 7718中香辛料的范畴?2、香辛料浸出物指哪些?如果我在产品中加入了1%桂皮粉,标注香辛料合规吗?是否一定要标注桂皮粉?依据依据!!!!
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2 回答 · 3 关注
共2个回答
绝味少女,业务员
2019-02-27回答
看这个主题,我突然想到初级农产品的可食用部分的解释里面,强调了物理手段分离,肉桂粉,是不是直接用肉桂直接研磨而制成的呢,那这样处理是不是香辛料?
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千寻,食品研发工程师
2019-02-27回答
肉桂粉是香辛料。。
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