GB/T 4789.
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食品标准
GB/T 4789.3-2003 大肠菌群测定的标准还能继续用吗
如题。我们在备案企业标准的时候大肠菌群如果还是mpn/100g的单位,就引用该标准的2003版,但实际上2003版的标准是已经废止的了。有没有一些可以继续使用该标准的依据呀?
6 回答 · 4 关注
共6个回答
一公里的幸福@,食品检测员
2019-02-28回答
我们也碰到此问题,10版为最新版,但有很多新企业标准备案时用03版,竟然也没有说不能用03版。更厉害的是QS换证审核时,看到企业标准用MPN/100g,审核人员要求用03版的,真是搞不懂!
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为伊宽笑颜,食品研发专员
2019-02-28回答
如果用10版的,相对于很多产品标准的大肠≤30MPN/100g,没法判定吧
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夏至流年,食品区域经理
2019-02-28回答
有没有这份文呀,我只找到2008版发布时的文件,但10版的就没有专门发文了
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94号少年,食品研发工程师
2019-02-28回答
我们现在引用 的是03版,但有人质疑10版都已经出来了,而且03、08版的已经是废止的了
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似水流年,食品检测员
2019-02-28回答
一样的,这个公告卫生部没有发文废止,就表示还继续有效。
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痴心,食品化验员
2019-02-28回答
你查的是03版的吗?还是08?
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