GB/T4789.2-2008中菌落总数报告的问题

多做几个稀释度，如果还是这样，那应该是多不可数

是啊，这个问题国标又没有作出相应的说明，可能其他的标准作了补充？

如果菌落蔓延由多不可计导致，则需要提高稀释度，直至可计数为止，当然如果稀释度已经很高，菌落个数已超出产品限量也可直接判为不合格。如果是蔓延菌生长引起的，可覆盖4mL琼脂并提前观察计数，或者采用第二法，一般不直接报告“菌落蔓延”。