GB28050维生素E换算问题
根据GB28050要求，维生素E的表达单位为毫克α-生育酚当量(mg α -TE )，而《中国食物成分表（2009版）》中维生素E的单位为mg，这两者间有何区别，还是等同使用？谢谢各位。 6 回答 · 5 关注共6个回答
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没错是一样的
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单位是一样的,名称不同而已
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那2.71mg是等于多少mg α-TE？
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生育酚主要有四种衍生物，按甲基位置分为α、β、γ和δ四种。与生育酚相关的化合物生育三烯酚在取代基不同时活性是一定的，但生育酚的活性会明显降低。其他要折成α-生育酚来算
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《食品营养标准管理规范》里有详细换算说明：1mg 维生素E＝1 I.U 维生素E1 mg α-TE＝1.49IU维生素E
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维生素E 就是生育酚阿
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