GB7101-2015适用餐厅自制饮品吗
大家好： 本人在餐饮企业工作，近期药监在餐厅抽样自制饮品，我们餐厅的自制饮品是果汁的原液与纯净水配制的，药监检测标准为GB7101-2015，检测结果为酵母菌与菌落总数超标。 GB7101-2015定义饮品为“经过定量包装，供直接饮用或用水冲调的饮用的……”，我们餐厅是经过加工后的自制饮品应该不属于标准范围吧？ 这个标准应该适用于预包装好的饮料吧比如自制饮品的原液或者各类饮料糖浆。请各位帮忙分析一下，谢谢 展开全部∨ 1 回答 · 1 关注共1个回答
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