速冻鸡柳 执行104
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冷冻技术 食品标准

速冻鸡柳 执行10482和10379哪个标准

做速冻鸡柳产品的，请问是执行10482还是10379的标准。这个公司本身是执行10379的但是监管部门要求执行10482的标准。 6 回答 ·  2 关注
共6个回答
叔控， 销售工程师 2018-09-18回答
找标准好好看一遍
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冷暖，采购主管 2018-09-18回答
速冻鸡柳是否有调理过程，如果有我觉得应该执行10379更适合一些，另外，监管部门觉得你们的产品那些条款不符合10379要求？
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打碎面具，食品检验员 2018-09-18回答
如果是有速冻工艺的话，适用于10379；如果没有速冻工艺，适用于10482。
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影子是时光的心，食品检测工程师 2018-09-18回答
我们用10379这个客户也是用10379，当地监管科说用10482就把人搞晕了
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叔，研发/技术员 2018-09-18回答
有速冻工艺是用10379。
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浅忆君，研发工程师 2018-09-18回答
有调理过程，具体哪些不符合根本没说，所以我们也很纳闷，想问问有没有类似情况的
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