安赛蜜在饮料中的使用
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安赛蜜在饮料中的使用量的标准是什么?
我看到市场上有很多饮料中使用安赛蜜(AK糖),但是在2760中不能找到相关依据,那么请问大家其使用依据是什么呢?欢迎大家讨论!!!
3 回答 · 3 关注
共3个回答
七秒重约L,高级销售工程师
2019-03-05回答
2760上有的,仔细找找
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冷色的夏季、,食品检验员
2019-03-05回答
上次搜了一下,有可能是字写错了吧,一直没搜出来。
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仍去寻酒,食品操作工
2019-03-05回答
AK糖(安赛蜜)特点◆甜味纯正:其甜味近似蔗糖。◆高甜度:是蔗糖的200倍。◆易容于水:20℃时溶解度为27克。◆无热量:在体内不被代谢,不产生热量,是中老年人、肥胖人、糖尿病患者理想的甜味剂。◆协同作则:和其它甜味剂混合使用时能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20%-40%。◆高度稳定性:▲其纯品在通常情况下保存10年无任何分解迹象。▲在空气中不吸湿。▲对热稳定,能耐225℃高温。▲在PH2-10范围内稳定,使用时不与其它食品成份或添加剂发生反应。◆不会引起龋齿,给产品一个无糖、低热量、护齿的良好现象。◆降低生产成本,保证或延长产品货架期。安全性:经过各项研究中彻底的实验,达盛安赛蜜不影响人类的正常功能,并且不代谢成其他物质,在人体类不蓄积,毫不改变地排除体外。因此,它是完全无热量的,适合糖尿病患者。根据欧洲国家十多年来广泛使用的结果,从来没有不良反应的报告。根据美国药物食品管理局制定的成人每天准许摄入量为15毫克/公斤体重,对于重60Kg的成年人,其甜度相当于180克糖的甜度,这几乎是日平均糖消费量的两倍。应用:在食品方面,达盛安赛蜜的稳定性好、口味适应,是生产软饮料的最佳甜味剂,此外还可用于烘烤产品、糕点、固体饮料、糖果、果酱、口香糖、速溶咖啡、乳制品、果子冻、布丁及餐桌甜味剂等。在医药方面,用于糖浆制剂、糖衣片、苦药掩蔽剂等。在化妆品方面,可用口红、唇膏、牙膏和漱口液等。生产标准为Q/320582XHP2-1999,该标准同时符合FCCIV、BP、EP、FAO/WHO、JECFA
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