GB2760-201
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食品标准
添加剂和原辅料
GB2760-2014食品添加剂 使用规定
大家好,想请教个问题,GB2760-2014食品添加剂标准,附录A食品添加剂的使用规定,其中A.2 同一功能食品添加剂混合使用,各自用量占其最大使用量比例之和不得超过1。请问这条仅限指色素、防腐剂、抗氧化剂?甜味剂不在此列?
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5 回答 · 5 关注
共5个回答
星期八,食品检测工程师
2019-03-05回答
指的是同一种吧
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Hunt Wong,食品检测销售工程师
2019-03-05回答
谢谢大家,确实我咨询了几个检测结构,大家说法也不是特别一致。而实际检测时,确实有的样品中含好几种甜味剂,比例之和远远大于100%。也不明白为啥甜味剂就不需遵守使用规定。
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轻舞飞扬,保健食品OEM加工经理
2019-03-05回答
实施指南上说仅限这三种。
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柠檬与薄荷,食品原料销售助理
2019-03-05回答
其实这也是小小的争议,之前我也咨询过相关的机构,但答案都不一致,最好还是咨询当地的质检部门,简单快捷
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千年老妖i,高级销售工程师
2019-03-05回答
这是一个有争议的问题。
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