GB2760-201
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GB2760-2014食品添加剂 使用规定

大家好,想请教个问题,GB2760-2014食品添加剂标准,附录A食品添加剂的使用规定,其中A.2 同一功能食品添加剂混合使用,各自用量占其最大使用量比例之和不得超过1。请问这条仅限指色素、防腐剂、抗氧化剂?甜味剂不在此列? 展开全部∨ 5 回答 ·  5 关注
共5个回答
指的是同一种吧
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谢谢大家,确实我咨询了几个检测结构,大家说法也不是特别一致。而实际检测时,确实有的样品中含好几种甜味剂,比例之和远远大于100%。也不明白为啥甜味剂就不需遵守使用规定。
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实施指南上说仅限这三种。
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其实这也是小小的争议,之前我也咨询过相关的机构,但答案都不一致,最好还是咨询当地的质检部门,简单快捷
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这是一个有争议的问题。
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