标准更新问题
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食品标准
标准更新问题
最近很发现很多检测方法更新了,但产品执行标准中“规范性引用性文件”的检测方法确没更新。比如GB/T 24399-2009 黄豆酱,其中盐分这一指标检测方法使用的是GB 5461。但关于盐分的检测方法,最新版的GB/T 12457-2008 食品中氯化钠测定。真搞不明白到底是用那个检测方法来检测盐分。
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7 回答 · 3 关注
共7个回答
薄荷,食品化验员
2019-03-07回答
俺看黄豆酱标准里没有提到盐分检测啊,只写到产品标准执行5461,而5461是有修改单的啊,没弄明白产品标准和检测标准怎么混到一起了?
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寻找一种归宿,食品检验员
2019-03-07回答
标准这块的确挺乱的,有时候真的不知道采用哪个标准。
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浅酌低唱唤浮名,食品研发助理
2019-03-07回答
暂时还是按照GB5461吧,估计过不了多久就会有修改单滴
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枯藤昏鸦古道瘦马,实验员
2019-03-07回答
不好意思,确实看错了。我想问土豆大哥啊,现在测酸价一般用到这两个标准GB/ 5009.37-2003,和GB/T 5538-2005 。如果我的产品都是食用植物油,你是选择最新版的检测标准呢,还是按照产品执行标准要求使用GB/T 5009.37 -2003呢。疑惑中~~~~~
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天青色等烟雨,食品化验员
2019-03-07回答
同意。采用的原则就是,如果你的产品的执行标准是某一个,检测方法就直接采用这个执行标准中规定的检测方法,肯定没错的。对应就行。
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文芷文艺范,食品项目销售工程师
2019-03-07回答
现在在更新产品标准。你要认准采用的是什么产品标准?用什么标准产品号,就按这个产品标准里的要求去执行,别的就不要去管了。另外,新的标准里都有“本标准代替**标准”或“**标准自本标准生效之日起作废”,你一看就明白了吧。
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徘徊者,食品电销
2019-03-07回答
这些问题是中标委一贯的作风,唉这些人真不知道整天干啥的!!!严重的标准滞后问题。
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