有人说焦亚硫酸钠在饼
首页 > 问题列表 > 详情
添加剂和原辅料 焙烤食品

有人说焦亚硫酸钠在饼干中只是氧化剂，而不是防腐剂

求助，大神，哪一条能证明焦亚硫酸钠在饼干中是防腐剂？ 7 回答 ·  5 关注
共7个回答
夏至未至，食品香精销售专员 2018-09-18回答
一般是膨松剂
  9 0
绝味少女，业务员 2018-09-18回答
具体情况看GB2760-2014
  9 0
Hunt Wong，食品检测销售工程师 2018-09-18回答
既是抗氧化剂也是防腐剂，两者属性都有
  1 0
粉红猪，销售经理 2018-09-18回答
焦亚硫酸钠有抗氧化性质，吸水后生产亚硫酸，还有除异味的作用哦。
  4 0
一壶温酒，品管部稽核专员 2018-09-18回答
饼干中什么成分需要抗氧化？
  10 0
徘徊者，食品电销 2018-09-18回答
GB2760里没有明确；你只能从焦亚硫酸钠在饼干中所起作用的原理上去解释它是抗氧化剂
  8 0
平民路线，质量主管 2018-09-18回答
GB2760中没有明确说焦亚硫酸钠是防腐剂。
  7 0
相关问题
全国各地特色糕点以及特色糖果``` 2个回答
生产工序作业指导书 5个回答
“面包改良剂“ 2个回答
烘焙机械的选择与配套 2个回答
《焙烤制品专用糖浆》（T/CGCC 7-2017） 1个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
焦亚硫酸钠
CAS:
供应商：170
查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
170个焦亚硫酸钠供应商查看更多>
邦华食品级焦亚硫酸钠，广州直销
焦亚硫酸钠
食品级焦亚硫酸钠 凯龙牌 水果罐头抗氧化剂
中天牌 98焦亚硫酸钠 25kg袋装 吨包装
湖南长城焦亚硫酸钠食品漂白剂广东供应
 
关注问题 写回答