饼干保质期的确定

高温仓存试试

可以做破坏性实验，把样品（饼干）放在恒温恒湿的培养箱，模拟极端环境，观察样品多少天变质，记录天数。另一方面，收集相同样品在常温下的保质期的天数。对比两个实验的天数做出图表。以后的实验，就可以从破坏性实验的天数，来反推样品的保质期了。