饼干用果酱

请问饼干用果酱的固形物含量一般是多少，是否水分含量不能太高？跟蛋糕用的果酱有什么不同？ 2 回答 · 4 关注

共2个回答

浮现你被软禁的红，渠道销售经理 2019-03-08回答

饼干用的是否凝胶性更强

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仍去寻酒，食品操作工 2019-03-08回答

买了一些果酱饼干吃，里面的好似糖浆那么稠的，是否没有淀粉？只是用糖熬一下就可以？

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