塑料瓶装饮料灭菌
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塑料瓶装饮料灭菌

求助各位食品大神,塑料瓶装饮料,饮料和罐体是怎么实现灭菌的? 7 回答 ·  1 关注
共7个回答
想用耐高温的塑料品,但是一般的PE瓶耐最高温度是多少啊?沸水浴灭菌会不会遭到破坏?耐高温的瓶子可以热灌装,塑料瓶装饮料罐装后再热杀菌的比较少见。
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饮料都是热杀菌。罐体用杀菌液。
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饮料是通过超高温杀菌,瓶子是通过消毒液消毒的,一般用过氧乙酸,二氧化氯,过氧化氢等。
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塑料瓶也有无菌罐装和热灌装的,pp的瓶子还能耐受128度呢
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瓶子一般是用含氯谁冲洗这个没什么问题,至于饮料怎么灭菌,区别就大了比如果汁类的,多用超高温瞬时灭菌,稳定性高的,可以用高温高压杀菌釜,还有85℃以上热灌装的,有一些低pH值饮料都不用灭菌所以,还是说具体一点,什么类型的产品,什么包装形式
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应该属于超高温灭菌后冷却无菌灌装的。
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耐高温瓶子高温杀菌啊
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