饼干包装上配料需要列
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包装技术 焙烤食品

饼干包装上配料需要列出水吗

饼干内的水已挥发， 所剩无几，但还是有水。根据中国GB7718规定需在配料列出水，香港方面则无法寻到任何有关资讯。我上网找了一些图片，都没列出水分，到底需不需要列出？ 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
jerry，食品检测员 2019-03-09回答
如果水分低于面粉的水分，应该不用列出建议咨询质检吧
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破旧瓷碗，采购经理 2019-03-09回答
去超市看看主流品牌有有有标识水
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