出厂检验是否一定要采用食品安全国家标准规定的检测方法

检测所用仪器是硬性需求是生产还是关门你可以请示一下老板

还有GB7099-2015《糕点、面包》，也是这样。

比如说，炒货，现在有个GB19300-2014，规定了酸价和过氧化值的指标要求和检测方法，检测方法就是GB5009.227和5009.229。其他地方也问了这个问题，有人说检测机构是必须采用标准规定方法的，但对企业没有强制要求，或者做好比对，可以采用其它方法。