春卷的标准

同行，有时间详细谈

这里有一份样板供参考，里面的数据是不正确的 ，你看下有没有用

怎么没有看到资料啊？

若是采用速冻工艺的，可以参照速冻米面制品的相关标准。

我有，但是要到家里才能够给你。

不知那个产品是属于哪类的，如果是属于油炸类就可以参考一下SB/T10223-1994《油炸类通用技术条件》。你要先拿产品去当地质量监督局去检测，根据检测报告的数据编写就行了，有修改的质监的人会帮改好的。 产品标准文件写好后拿到质量标准科去备案就行了

速冻工艺可参考SB/T10412

你是速冻的吗----------