蛋召（苕）酥的标准
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食品标准 焙烤食品

蛋召（苕）酥的标准

各位高手：湖南长沙这边有种叫“蛋召（苕）酥”的食品，似沙淇玛。一直没确定其检验依据标准，不知道是依《油炸小食品》还是焙烤食品中哪个标准判定。（个人认为可能是属于油炸类糕点），现请高手指点！ 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
雨在唱歌，农产食品检测服务销售工程师 2019-03-11回答
能否参考这个国家卫生标准GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准“食品标准”中有！
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扉匣与桔，食品检测 2019-03-11回答
蛋苕酥??是属于焙烤食品 不能用行业标准??要企业标准
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