豆腐干的保质期最长能为多久？

那要从整个生产流程以及保存的环境因素决定了：防腐剂的选用、剂量的调节，生产卫生条件和加工灭菌的时间、温度，同时还有成品的保存温度、湿度的控制

好象在质量版讨论更合适

这个除了跟杀菌工和何防腐剂有关,还跟保存温度有关!

主要是跟每个公司的生产工艺有关!

和生产工艺、配料、包装方式都有关系！我想做成罐头2年都没问题哦

这取决与你的加工方法，采用高温蒸煮杀菌工艺，不添加任何防腐剂，也保留了原汁原味，就可将产品的保质期延长到9个月