豆腐皮和腐竹的区别

查询过不少资料，始终没有完整资料说明腐竹和豆腐皮之间的区别，在2760里豆腐皮是不是属于腐竹类？实在不知道在工艺上二者有什么区别。 1 回答 · 4 关注

共1个回答

缘起，食品研发主管 2019-03-12回答

这是两个不同的东西呀，豆腐皮是给皮一样的，腐竹是个棍子一样的！

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