豆腐里为什么有好多气
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果蔬制品

豆腐里为什么有好多气泡孔呢

豆腐里为什么有好多气泡孔呢？也加了消泡剂，没什么效果呢？大家有什么好的建议吗？ 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
68号少年i，食品保健品研发工程师 2019-03-12回答
不知道你使用的什么消泡剂 效果怎样，还有就是有没有用一些稳定剂有空多聊聊
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万古长青，食品研发专员 2019-03-12回答
有可能 是你添加了凝固剂，放置常温下时间过久。
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冷暖自知，生产总监 2019-03-12回答
重力、压力不够吧！
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