豆干色泽偏黄如何解决
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果蔬制品

豆干色泽偏黄如何解决？

豆干色泽偏黄如何解决？ 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
南城旧梦，食品工程师 2019-03-12回答
包装前表面脱水过度，及氧化造成的，改进方法：包装前豆干用塑料薄膜盖住。前尽快包装封口
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛，食品化验员 2019-03-12回答
能否说一下大体的工艺？没有工艺，没有发言权。。。
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