豆沙馅.莲蓉馅如何增
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豆沙馅.莲蓉馅如何增强粘度?

豆沙馅.莲蓉馅如何增强粘度?是不是加食品胶?加何种食品胶? 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
变性淀粉的种类太多了,加何种效果较好?
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客户有使用我们的变性淀粉做馅料。用的是 酯化交联的。
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变性淀粉用处可真大呀
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