食品标准果蔬制品

豆制品标准与细则出厂检验不一致

我公司所生产的南豆腐和北豆腐，执行的GB/T22106-2008《非发酵豆制品》标准与《豆制品生产许可证审查细则》要求不一致。GB/T22106-2008《非发酵豆制品》标准要求，出厂检验项目只有感官和净含量。该标准对菌落总数、大肠菌群检验项目要求是：应不少于每10天一次，水分、蛋白质检验不应少于每月一次；《豆制品生产许可证审查细则》要求的出厂检验项目感官、净含量、菌落总数、大肠菌群。由于检验做菌落总数、大肠菌群两个项目，各需48小时，而豆腐保质期只有2天，如果完全按照细则要求，出厂检验完成后，再出厂销售，所生产的产品已到保质期，就不能销售。这种情况怎么处理啊！！！展开全部∨ 1 回答 · 5 关注