对比试验：将不同添加
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添加剂和原辅料 焙烤食品

对比试验：将不同添加剂加入面包，需要检测那些项目

对比试验：将不同添加剂加入面包，需要检测那些项目，需要检测过氧化值，霉菌等吗 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
落淚的戲子，食品检测技术支持经理 2019-03-12回答
这个实验不要展示给你的客户。糖醇可以降低水分活度。但引起发霉多方面的，配方，生产环境，生产工艺等都引起产品变质。出现问题，你就会成为。。。
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