复配添加剂是否适用GB2760的带入原则？
RTGB2760列明在相关情况下“食品添加剂可以通过食品配料(含食品添加剂)带入食品中”。GB26687列明“4.1.3 用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂，应符合GB2760 和卫生部公告的规定，具有共同的使用范围”。假设某复配油条膨松剂（其中含有dl-酒石酸），被用于油炸类糕点（产品执行标准GB/T 20977）。按照GB2760的规则，酒石酸并不能用于糕点（实施指南中07.02.01中式糕点类别包含油炸类糕点），此时是否适用于带入原则？ 展开全部∨ 1 回答 · 3 关注共1个回答
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