干面包糠菌落总数偏高
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焙烤食品

干面包糠菌落总数偏高应如何处理？

已经加工好的干面包糠菌落总数偏高应如何处理？才能将菌落总数降下来？ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
少女病，食品化验员 2019-03-14回答
辐射或者微波灭菌看看吧，直接烤烤也可以，如果温度够高也可以减少一些啊
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