干吃面酥脆剂主要成分
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焙烤食品
干吃面酥脆剂主要成分及安全性
在做干吃面,有个朋友推荐了个酥脆剂,效果还可以,但是不知道具体成分,也不知道安全情况如何,有那个朋友能帮忙解惑!!!
4 回答 · 4 关注
共4个回答
四叶草*^_^*,食品添加剂检验项目负责人
2019-03-14回答
0.5%芝士粉,或者1%的粉末油脂都可以作为干吃面的酥脆配料。
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戏嚼梨蕊齿间留香,食品检测工程师
2019-03-14回答
建议你到我们那里看看,或许可以帮上你
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一海千寻,食品化验员
2019-03-14回答
干吃面含有更多的油脂,因为食物吸油越多越易保持坚挺,尤其当饱和脂肪酸含量高时。虽然干脆面啃起来比普通的泡面脆、口感好。
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太阳每天都生气,QC
2019-03-14回答
干脆面确实好吃,吃得越多,带入的危害物质越多
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