干吃汤圆标准
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干吃汤圆标准

哪位有干吃汤圆标准,可以是地方标准\企业标准等. 6 回答 ·  5 关注
共6个回答
酒贫断肠水，食品生产技术经理 2019-03-14回答
糯米粉、豆沙馅、麻芯馅等，跟速冻汤圆的工艺差不多，主要区别在于干吃汤圆为常温产品，保质期比较短，并且添加防腐剂。
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三千米海岸线七厘米蔚蓝，烘焙食品厂长 2019-03-14回答
严格意义上说他不算是汤圆，应该是即食类点心
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浅忆，江西省食品销售代表 2019-03-14回答
执行《糕点通则》吧！我觉得这个标准比较适合！
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亡城孤影，商品采购专员 2019-03-14回答
就是蒸果子，按熟粉类糕点标准执行。
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へ小格调，食品检测销售 2019-03-14回答
有企业执行的是糕点通则的标准
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姑娘你好，保健食品技术研发专员 2019-03-14回答
请说一下原料和简单的工艺流程！
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