糕点审查细则中的“糕点”以及GB2760-2011中的“糕点”
审查细则：实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制、包装等工序制成的食品，如月饼、面包、蛋糕等。GB2760-2011：07.0焙烤食品07.01面包07.02糕点07.02.01中式糕点（月饼除外）07.02.02西式糕点07.02.03月饼审查细则及发证中糕点包含了面包；面GB2760中糕点与面包则是并列关系。这里不明白的是涉及到的添加剂使用问题：如糕点中可使用“栀子黄”，而面包中则没有包含有“栀子黄”；此处两个问题如何理解？希望大家指点！ 展开全部∨ 5 回答 · 2 关注共5个回答
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聚赖氨酸 允许在 07.0 中使用 是不是可以理解在07.02和07.03中使用，我的理解没有错吧
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现在还是咬文嚼字的好些,不是自己理解是什么就按理解的意思操作,还是多多地咨询相关的发证监管机关的好,否则按通知要求一旦给定性的话,现在是没人给你说话的!自我辩解就是确凿的证言证辞!
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真是要多看，多了解
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肯定面包中就不能加栀子黄
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那么是不是说:假如某添加剂只适用在06类的,就不能用在07类别了?
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