糕点关键控制点记录表
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焙烤食品

糕点关键控制点记录表怎么写?

糕点关键控制点记录表怎么写? 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
少女裙摆，食品检测技术支持经理 2019-03-15回答
糕点的关键控制点应该是原料验收、烘焙、金探吧
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百无一用是深情，食品化学工程师 2019-03-15回答
嗯，最近也早弄这个，看了还是有收获的
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千年老妖i，高级销售工程师 2019-03-15回答
月饼的成型个重、皮馅重量，抽查时间等要明细
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飞扬，食品研发管理 2019-03-15回答
你不要多个地方发帖，我估计你是不知道什么是CCP，这个工艺上肯定有，研发下发的标准书上肯定有，生产使用的标准书上也肯定有这个CCP。
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曲未终人已散，食品工程师 2019-03-15回答
我不明白你这是发的什么意思
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