各位，请教下GB2760 中同一功能的食品添加剂在混合使用 ...
各位，请教下GB2760 中同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。。这句话的理解.比如双乙酸钠占10‰，山梨酸钾1‰。1kg的产品，双乙酸钠单独加可以加10g，山梨酸钾单独加可以加1g。如果山梨酸钾加0.5g，双乙酸钠可以加9.5g吗？还是双乙酸钠只能加5g？就是0.5/1+5/10=1? 展开全部∨ 3 回答 · 4 关注共3个回答
-
理解正确。
-
理解正确，前提是以成品中含量，不是添加量。
-
对头，就是这样的
相关问题
编辑推荐
