糕点类的防腐能给点意
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焙烤食品

糕点类的防腐能给点意见吗

蛋糕类的产品，用的脱氢乙酸钠，山梨酸钾，丙酸钠。效果老是不太好，加点vc可以么？以上三种比例多少最好，各位给给点意见吗？ 4 回答 ·  1 关注
共4个回答
﹏提拉米苏，行政内勤 2019-03-15回答
那样的话直接去买复配好了
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蔓延旅行@，食品生产主任 2019-03-15回答
hehe ,不是这样加的，考虑你的产品特点，有针对性的添加，选用合适的加入，不是全都加，一个不剩。
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有尸必有我，食品检测工程师 2019-03-15回答
再啰嗦一下，防腐剂不是万能的，主要在原料、生产过程控制、车间环境、人员等方面，下功夫！才是正道。
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千年老妖i，高级销售工程师 2019-03-15回答
你是要防腐啊，vc没有这方面的作用
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